中老年人代谢功能下降,必须通过一定的补品来补充营养

编辑:登入bodog/caibian0012019-06-09 15:19:14养生保健
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文章简介:如今不同的文化圈对于老年有着不同的定义,由于如今生活质量的不断的提高,生命周期变长,各年龄的分界线也开始模糊,中老年一般是指人类生命历程中青年之后的阶段,包括中年和老年。
适合中老年吃的补品有哪些

如今不同的文化圈对于老年有着不同的定义,由于如今生活质量的不断的提高,生命周期变长,各年龄的分界线也开始模糊,中老年一般是指人类生命历程中青年之后的阶段,包括中年和老年。中老年人的代谢功能下降,营养物质不容易吸收,必须通过一定中老年人补品来补充营养。中老年人补品的正确选择有助于老人的身体立博博彩,不然的话会影响立博博彩的!那么适合中老年吃的补品有哪些你了解吗?下面给大家介绍一下适合中老年吃的补品有哪些。

适合中老年吃的补品有哪些

适合中老年吃的补品1、黑米:有“世界米中之王”的 美称。

营养丰富:每100克中含蛋白质11。3克比普通大米高出6。8%;脂肪2。7克比大米高出1。9倍;黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘 、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。

黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓 、风湿性心脏病的死亡率。此外 ,黑米对贫血、高血压、冠心病 、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。  注意:黑米米皮中含有大量的黑色素,这是黑米的精华,故黑迷不可以频频掏洗,只要轻轻冲洗即可。

适合中老年吃的补品2、黄豆:有,《豆中之王》、《植物肉》、《绿色乳牛》之称。

营养丰富:每1000克 中含蛋白质363克、脂肪184克、碳水化合物250克,还含有大量B1、B2和胡萝卜素,以及人体所虚的微量元素.蛋白质含量比瘦猪肉高4倍,比鸡蛋高3倍,比牛奶高12倍。铁含量多,易被人体吸收利用。黄豆还可延缓衰老,降低血液粘度和胆固醇,保持血管壁结构与功能完整性。

适合中老年吃的补品3、黑芝麻:有“芬芳的补药”之称。

黑芝麻含脂肪油达60%,大部分为不饱和脂肪酸,蛋白质含量较多。还富含维生素B2、维生素E,以及铁、磷、钙等。维生素E具有延缓衰老作用,对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。祖国医学认为:黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津,润肠通便的作用,适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。还能降低胆固醇,对于动脉硬化、高血压患者大有裨益,但大便溏薄者不宜食用。

适合中老年吃的补品4、花生:又称“长生果”,民谚云:“常吃花生能养生,吃了花生不要荤”。

花生含有丰富的蛋白质约45%,其中不饱和脂肪酸占80%以上,具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用:其中所含脂溶性维生素与生育和长寿关系密切;花生含钙较多,每100克花生中含量可达70毫克,可作为儿童孕妇产妇的保健食品,花生因具有抗纤维蛋白溶解,促进骨髓制造血小板加强毛细血管收缩调节凝雪22因子功能,对各种出血性疾病不仅有良好的止血效果,而且对这类原发病也有一定治疗作用。祖国医学认为:花生性平、味甘、具有滋养调气健脾开胃、润肺化痰、养血通乳的功效较多,用于营养不良,脾胃不和,咳嗽、痰喘,乳汁缺乏、肠燥便秘等。现代临床还用于防治高血压、心脏病、记忆力减退各种出血病症等。

花生要霉变后含有大量黄曲霉素,可引起肝癌,故不可食用。平素大便偏溏着慎用。

适合中老年吃的补品5、大枣;被列为“五果之一”。国外称他为“天然维生素丸”。

每100克鲜枣中含蛋白质1.2克,碳水化合物3.2克,干枣为72.8毫克,还含有钙、磷、铁等。大枣中维生素C的含量很高,每100克鲜枣中含540毫克。祖国医学认为:大枣性温、味甘、具有补益脾胃、养血安神的功效。适用于脾胃虚弱,气血不足,虚烦失眠,神疲乏力。

近年研究发现,大枣具有增加环腺甘酸活性,抗变态反应,降低血清胆固醇和抑制癌细胞增殖等作用。

适合中老年吃的补品6、核桃:素有“长寿果”之美誉

核桃仁营养丰富,每100克中含脂肪40—50克、蛋白质15克、碳水化合物10克,尚含有钙、磷、铁等无机盐、及胡萝卜素、维生素B2、维生素E等。易吸收。祖国医学认为:核桃性温、味甘、具有.补肾助阳,敛肺定喘,故精缩尿,润肠通便等功效,可用于肾虚药通,阳痿遗精小便频长、肺肾两虚之气喘,肠燥便秘。核桃还是一味健脑之品,对大脑神经有营养作用。

适合中老年吃的补品7、桂圆:俗称“龙眼肉”。

营养丰富,每100克中含蛋白质1.2克,碳水化合物16.2克、钙13毫克、磷26毫克,维生素C60毫克,还含有酒石酸,胆碱等。祖国医学认为:桂圆性温、味甘、具有补益心脾、养血安神,助灵长智的功效。可用于新血不足之心悸易惊,失眠健忘,脾胃虚弱之食欲不振、神疲乏力,以及神经衰弱,病后体虚、贫血及记忆力减退等。

适合中老年吃的补品8、黑木耳:有“素中之荤”之美誉。

除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等无机盐和胡萝卜素、硝胺素、维生素B1B2,烟酸等各种维生素,以及磷脂,植物固醇等。尤以铁的含量特别丰富,每100克黑木耳中含铁185毫克,比叶类蔬菜中含铁最高的芹菜还要多20倍,比动物性食品中含铁最高的猪肝高近7倍。为各种含铁食品之冠。

适合中老年吃的补品9.胡萝卜:又有“小人参”之称

每100克胡萝卜中含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,碳水化合物8.3克、胡萝卜素3.6克、维生素C 12毫克,还含有维生素B1B2及钙、磷、铁等无机盐。祖国医学认为:胡萝卜素性平、味甘、具有健脾、化滞、明目、补虚的功能。胡萝卜素在体内可迅速转化为维生素A,可防止夜盲症、干眼病等。胡萝卜素有降血糖成分,能增加冠状动脉血流量及降低血脂。故又对高血压、动脉硬化、高脂血症患者的良好食品,美国科学家发现,是防癌佳品。

适合中老年吃的补品10.牛奶:称之为“最接近完善的食物”。

牛奶中的蛋白质是完全蛋白质,98%可以为人体吸收利用。牛奶富含低级脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪颗粒微小,呈高度分散状态,易于消化。牛奶还含大量的钙、磷钾等无机盐和铜、锌、锰、碘等微量元素,并含有一切已知的维生素,是一般食物不能相比的。牛奶是最理想的食物。脾胃虚寒,大便泄泻素有痰湿者,也不宜饮用牛奶。

适合中老年吃的补品11、鸡蛋:蛋白质含量为13%——15%。

属于完全蛋白质,其氨基酸组成比例非常适合人体需要,故这种蛋白质的利用率可达99.6%,是天然食品中生理价值最高的蛋白质。脂肪含量为11%—15%主要集中在蛋黄内,其中不饱和脂肪酸占58%—62%,常温下为液体。脂肪中含有卵磷脂和胆固醇。每个鸡蛋含胆固醇约250—300毫克。此外,鸡蛋中含有丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。祖国医学认为, 鸡蛋性平,味甘、具有补气养血,滋阴润燥的功能,适用于病后虚弱,潮热盗汗,心烦失眠、胎动不安,产后缺乳,以及热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛等。鸡蛋还有健脑及加强记忆力的作用。

适合中老年吃的补品12、乌鸡:含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁及多种维生素和尼克酸、泛酸、透明质酸酶等。

祖国医学认为, 乌鸡性平,味甘、具有滋养肝肾、固体扶正、平衡人体阴阳的作用,能使生命的运行处于最佳状态,适用于气血亏虚所致的头昏眼花、耳鸣重听、产后缺乳、崩漏带下、便塘虚肿及诸虚百损。现代医学研究,乌鸡的药用价值相当于普通鸡的三倍。其所含的胡萝卜素、维生素C、维生素E和透明质酸酶等皮肤保湿因子,以及肽类等活性蛋白,对人类美容有意想不到的效果。

适合中老年吃的补品13、鳖:每100克鳖肉中含蛋白质17.3克、脂肪4克、钙15毫克、磷15毫克、镁94毫克、维生素B10.62克、维生素B20.37毫克、维生素PP3.7毫克。

鳖甲中含有角质蛋白、碘、维生素D等。祖国医学认为, 鳖性平,味甘、具有滋阴凉血,补肾健骨的功效、可用于阴虚发热,腰膝酸软,头晕遗精及各种捞损等。现代研究表明,鳖能抑制肿瘤细胞生长,提高机体的免疫功能。鳖为滋腻厚味之品,不宜长期进食、痰湿雍盛者,不宜食之。

适合中老年吃的补品14、黑鱼:含有丰富的蛋白质,并含有少量的脂肪和人体不可缺少的钙、磷、铁、及多种维生素。

祖国医学认为, 黑鱼性寒,味甘、具有补脾利水、去瘀生新的功效。适用于水肿、脚气、湿痹、小便不利、痔疮、痢疾、疥鲜等,也是产后外科手术后的常用补品。可促进子宫和伤口的愈合复元。